Una receta favorita: Homemade Bread
Yo pensé que añadir algunas de nuestras favoritas de la familia, ya que estoy seguro que muchos de ustedes están ocupados hornear y cocinar hoy. Estas son algunas de las cosas que estoy haciendo hoy.
White pan casero
no es difícil, de verdad
2 1 / 2 C. Agua caliente al tacto
2 T (o 1 paquete) de levadura seca
2 T azúcar
2 de sal
1 / 4 C. aceite
3 C. Harina
Mezclar lo anterior junto, añadiendo la harina pasado. Verá la levadura comenzar a burbuja, este es bueno. Esto significa que el agua está lo suficientemente caliente. Después de esto se mezcla junto, añadir la harina 1c en el momento de tazas 4 y 5, que copa 6 añada 1 / 2 c. A A la vez. Una toalla por encima de su mesa de mezclas, es una buena idea, se * poof * y hacer un lío. Usted que añadir 1 / 2 c. A A la vez hasta que la masa es flexible, pero no se pega a los dedos cuando pellizco.
También se tire fuera de la taza. Por lo general, toma alrededor de 7-8 c para el total de la receta (incluidos los 3 primeros). Depende de su mesa de mezclas y de la humedad. Superior de la humedad (como la lluvia de hoy!) Hará tardar un poco más. Póngalo en un bol, o la deja en su mesa de mezclas bol y propagación marg. O la manteca de cerdo (nuestro favorito) a lo largo de la parte superior de la misma. Toallas tienden a adherirse, por lo que acaba de dejar al descubierto.
Una vez que se duplica en tamaño (no es una ciencia exacta), ya sea amasar con la mano sobre 50 veces, o en su mesa de mezclas de 3 minutos? Usted tendrá que dividir la masa por la mitad y rodar cada uno por separado en forma rectangular. El punto de rodar hacia fuera, es más, para llegar a las burbujas de aire. Se quiere poner el mayor número posible de ellos fuera de allí. Usted rollo que por unos días como los rollos de canela, presionando juntos a medida que progresa. Una vez que la forma de ponerlo en una sartén engrasado, grasa de la parte superior y deje que sentarse hasta el doble de tamaño de nuevo.
A continuación, se hornean a 350 durante 45 min o 375 por 30 minutos. Cuando le toque, que sonará hueco cuando lo está. No más de color marrón. Disfrute del olor, huele nada mejor que pan caliente mmmmm. Tan pronto como se hace, invertir fuera de la sartén y cubrir con marg (no manteca de cerdo). Que dejar que se enfríe durante unos 30 min. La clave de la corteza suave, es el marg y que las pone en una bolsa, o de otro contenedor sellado para terminar el enfriamiento. Si se trata de la sudoración en la bolsa, es todavía caliente, abra el fin de un poco más de tiempo. Si no puede resistir el olor, que seguir adelante y cortar un pan, grandes piezas de espesor con mantequilla y mermelada o miel. MMMMMMM, usted tiene 2 panes, por lo que aún tiene uno para la cena.
Si no es ese gran mirada, que está bien, mira puede ser problemático. Puede sabor maravilloso y terrible mirada! Si baja, que algunos han caliente, que usa el resto de francés pan tostado, pudín de pan o de relleno! Incluso nos han fracasos en favor de veces. Éste, por ejemplo, no se empezó a llegar lo suficientemente buena. Hay muchos que todavía en las burbujas de aire que cuando se ponga en la sartén. Ascendió a una rápida y de alta, pero muy caliente probado!
Esta receta es muy bien, porque es sooo versátil. Por ejemplo, puede usar la corteza de pizza, un poco menos de harina hará una delgada corteza. Un lote (que hace 2 panes) nos hará 2 galleta hoja tamaño de las pizzas y 1 sartén palitos de pan en un 9x13 sartén. También puede usarlo para hacer pizzas bolsillos. Realiza pequeños círculos, medio llenar con pollo, salsa de queso, o incluso la copa asado tipo ingredientes. Pliegue que más de la mitad, sellar las partes, la mantequilla y hornear.
O puede, por supuesto, hacer rollos de canela o pan. Una vez disponga de ella se empezó a utilizar en el rectángulo de añadir una capa de marg que cinn / azúcar, en un rollo de pan de molde y hornear como lo haría el pan, O, hacer lo que mi hija ha nombrado un super rollo de canela!
Roll a cabo en un largo rectángulo, cubra con marg y cinn / experiencia necesaria.
Al doblar por la mitad longways, de repetir la mantequilla y cinn / azúcar proceso
Que poner en una cazuela empanada, en un círculo rollo forma. La primera vez que se funden una mezcla de marg, azúcar morena y canela en la cazuela. Se ayuda a mantener la parte inferior húmedos y pegajosos. Esto funciona para una cazuela de cinn rollos también. Cubra con la mantequilla y dejar que aumentar. Un lote (hace 2 panes), hace 4 pastel sartén de rollos como este.
Y aquí está el producto final, no se olvide la guinda. Acabo de utilizar una base de hielo de azúcar en polvo, vainilla y un poco de agua. Que la rueda enfriar un poco antes de ponerle la guinda a, o se acaba de derretir apagado. Si el rollo está colgando sobre el borde, levantarla un poco, de modo que se ejecuta bajo la guinda. Usted puede cubrir con una bolsa y guardarlos para más tarde. El calentamiento en un horno los hace super bien y pegajosos. Puede congelar ellos.
Hasta la fecha de hoy hemos hecho 6 blanco panes, 4 súper cinn panecillos horneados y algunos de squash y de mezclar el puré!
Manténgase al día, mañana estamos haciendo pan de banano con leche y pan!
Yo pensé que añadir algunas de nuestras favoritas de la familia, ya que estoy seguro que muchos de ustedes están ocupados hornear y cocinar hoy. Estas son algunas de las cosas que estoy haciendo hoy.
White pan casero
no es difícil, de verdad
2 1 / 2 C. Agua caliente al tacto
2 T (o 1 paquete) de levadura seca
2 T azúcar
2 de sal
1 / 4 C. aceite
3 C. Harina
Mezclar lo anterior junto, añadiendo la harina pasado. Verá la levadura comenzar a burbuja, este es bueno. Esto significa que el agua está lo suficientemente caliente. Después de esto se mezcla junto, añadir la harina 1c en el momento de tazas 4 y 5, que copa 6 añada 1 / 2 c. A A la vez. Una toalla por encima de su mesa de mezclas, es una buena idea, se * poof * y hacer un lío. Usted que añadir 1 / 2 c. A A la vez hasta que la masa es flexible, pero no se pega a los dedos cuando pellizco.
También se tire fuera de la taza. Por lo general, toma alrededor de 7-8 c para el total de la receta (incluidos los 3 primeros). Depende de su mesa de mezclas y de la humedad. Superior de la humedad (como la lluvia de hoy!) Hará tardar un poco más. Póngalo en un bol, o la deja en su mesa de mezclas bol y propagación marg. O la manteca de cerdo (nuestro favorito) a lo largo de la parte superior de la misma. Toallas tienden a adherirse, por lo que acaba de dejar al descubierto.
Una vez que se duplica en tamaño (no es una ciencia exacta), ya sea amasar con la mano sobre 50 veces, o en su mesa de mezclas de 3 minutos? Usted tendrá que dividir la masa por la mitad y rodar cada uno por separado en forma rectangular. El punto de rodar hacia fuera, es más, para llegar a las burbujas de aire. Se quiere poner el mayor número posible de ellos fuera de allí. Usted rollo que por unos días como los rollos de canela, presionando juntos a medida que progresa. Una vez que la forma de ponerlo en una sartén engrasado, grasa de la parte superior y deje que sentarse hasta el doble de tamaño de nuevo.
A continuación, se hornean a 350 durante 45 min o 375 por 30 minutos. Cuando le toque, que sonará hueco cuando lo está. No más de color marrón. Disfrute del olor, huele nada mejor que pan caliente mmmmm. Tan pronto como se hace, invertir fuera de la sartén y cubrir con marg (no manteca de cerdo). Que dejar que se enfríe durante unos 30 min. La clave de la corteza suave, es el marg y que las pone en una bolsa, o de otro contenedor sellado para terminar el enfriamiento. Si se trata de la sudoración en la bolsa, es todavía caliente, abra el fin de un poco más de tiempo. Si no puede resistir el olor, que seguir adelante y cortar un pan, grandes piezas de espesor con mantequilla y mermelada o miel. MMMMMMM, usted tiene 2 panes, por lo que aún tiene uno para la cena.
Si no es ese gran mirada, que está bien, mira puede ser problemático. Puede sabor maravilloso y terrible mirada! Si baja, que algunos han caliente, que usa el resto de francés pan tostado, pudín de pan o de relleno! Incluso nos han fracasos en favor de veces. Éste, por ejemplo, no se empezó a llegar lo suficientemente buena. Hay muchos que todavía en las burbujas de aire que cuando se ponga en la sartén. Ascendió a una rápida y de alta, pero muy caliente probado!
Esta receta es muy bien, porque es sooo versátil. Por ejemplo, puede usar la corteza de pizza, un poco menos de harina hará una delgada corteza. Un lote (que hace 2 panes) nos hará 2 galleta hoja tamaño de las pizzas y 1 sartén palitos de pan en un 9x13 sartén. También puede usarlo para hacer pizzas bolsillos. Realiza pequeños círculos, medio llenar con pollo, salsa de queso, o incluso la copa asado tipo ingredientes. Pliegue que más de la mitad, sellar las partes, la mantequilla y hornear.
O puede, por supuesto, hacer rollos de canela o pan. Una vez disponga de ella se empezó a utilizar en el rectángulo de añadir una capa de marg que cinn / azúcar, en un rollo de pan de molde y hornear como lo haría el pan, O, hacer lo que mi hija ha nombrado un super rollo de canela!
Roll a cabo en un largo rectángulo, cubra con marg y cinn / experiencia necesaria.
Al doblar por la mitad longways, de repetir la mantequilla y cinn / azúcar proceso
Que poner en una cazuela empanada, en un círculo rollo forma. La primera vez que se funden una mezcla de marg, azúcar morena y canela en la cazuela. Se ayuda a mantener la parte inferior húmedos y pegajosos. Esto funciona para una cazuela de cinn rollos también. Cubra con la mantequilla y dejar que aumentar. Un lote (hace 2 panes), hace 4 pastel sartén de rollos como este.
Y aquí está el producto final, no se olvide la guinda. Acabo de utilizar una base de hielo de azúcar en polvo, vainilla y un poco de agua. Que la rueda enfriar un poco antes de ponerle la guinda a, o se acaba de derretir apagado. Si el rollo está colgando sobre el borde, levantarla un poco, de modo que se ejecuta bajo la guinda. Usted puede cubrir con una bolsa y guardarlos para más tarde. El calentamiento en un horno los hace super bien y pegajosos. Puede congelar ellos.
Hasta la fecha de hoy hemos hecho 6 blanco panes, 4 súper cinn panecillos horneados y algunos de squash y de mezclar el puré!
Manténgase al día, mañana estamos haciendo pan de banano con leche y pan!
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